洋葱换种吃法居然有神奇功效

2016-02-22 08:35
四大新闻-健康
 

随着生活水平的提高和人们思想观点的转变,越来越多的人开始注重健康养生。要想身体保持健康、远离疾病的困扰,首先我们要注重的就是饮食调理。营养学家建议大家,我们每天都要摄入一定量的瓜果蔬菜,新鲜的蔬菜对身体健康的好处不言而喻。但是有些蔬菜因为其独特的气味和口感,很多人都避而远之,比如说洋葱。

洋葱是生活中常见的蔬菜,又叫做球葱和玉葱。很多人在切洋葱的时候会流泪,受不了洋葱刺鼻的气味。很多人只是在烹饪菜肴的时候放几片洋葱,这样会起到去腥提味的作用。不过,很少有人能够将洋葱当做美味佳肴来食用。

洋葱换种吃法居然有神奇功效

其实,在日常生活中具有养生功效的食物并不都是美味的,很多不起眼的食物保健效果非常惊人,比如说洋葱。洋葱不仅具有很高的营养价值,换种吃法还有神奇的治病功效,今天小编跟大家详细叙述一下。

一、洋葱的功效与作用

洋葱中含有丰富的营养物质,比如说维生素、叶酸、纤维质和钾、锌、硒等矿物质。除此之外,洋葱中还含有两种特殊的营养物质,就是槲皮素和前列腺素A。这两种物质算得上洋葱所独有的物质,因此洋葱和其他食材相比,具有很多神奇的保健功效。

1、预防癌症

在所有的疾病当中,人们最害怕的就要数癌症了,其实癌症也可以通过饮食调理来预防的。比如说洋葱就具有很强大的防癌功效,这是因为洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素。

硒元素属于一种抗氧化剂,能够提高人体免疫能力,从而能够抑制癌细胞的分裂和生长,同时也可以降低致癌物质的毒性。而槲皮素可以抑制致癌细胞的活性,阻止癌细胞的生长。据相关数据统计,经常吃洋葱的人更不容易患胃癌。

洋葱换种吃法居然有神奇功效

2、开胃助消化

很多人受不了洋葱的气味,其实洋葱之所以含有浓郁的香气,这是因为洋葱中含有姜蒜辣素。这种物质虽然会刺激人流泪,但是这种特殊气味也可以刺激胃酸的分泌,增加我们的食欲。如果我们在饭前闻一闻洋葱的味道,就可以让我们更有食欲。

如果我们饭后吃点洋葱的话,还可以促进肠胃的蠕动,提高胃肠道的张力。经常食用洋葱还有治疗肠胃疾病的功效,比如说萎缩性胃炎、胃动力不足等等。

3、预防感冒

立春过后,天气越来越暖和了,这是一个欢欣鼓舞的季节,但是春天也是呼吸道疾病的高发季节。比如说我们在春季就很容易患上恼人的感冒,感冒并不可怕,但是发作起来会让人全身难受。如果我们平时能经常吃点洋葱的话,就可以起到杀菌消毒和预防感冒的作用。